HMでにんじんケーキ(覚書)-レシピのメイン写真

HMでにんじんケーキ(覚書)

オレヨ
オレヨ @cook_40038426

覚書です。3/8
混ぜる道具はゴムベラのみ。
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれたにんじんケーキが食べたくて、こんな感じかなぁと思い作ってみました

HMでにんじんケーキ(覚書)

覚書です。3/8
混ぜる道具はゴムベラのみ。
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれたにんじんケーキが食べたくて、こんな感じかなぁと思い作ってみました

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材料

18cm 丸型
  1. にんじん 1本
  2. 2個
  3. 砂糖 120g
  4. サラダ油 125cc
  5. ホットケーキミックス 150g(1袋)
  6. シナモンパウダー 小さじ2
  7. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろす(疲れるから頑張って!!)。オーブンを180℃余熱をかけておく。 (180℃・45分)

  2. 2

    ゴムべらで卵を混ぜ、砂糖・油を少しずつ入れ混ぜる。

  3. 3

    2ににんじんすりおろしを入れ混ぜる。

  4. 4

    3にホットケーキミックスを3回に分けてさっくりと混ぜ、シナモンパウダー・塩を入れる。

  5. 5

    型に流し込み、180℃のオーブンで45分焼く。

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