茹で豚2種の薬味乗せ

茹で豚2種の薬味乗せ-レシピのメイン写真

茹で豚2種の薬味乗せ

komutatata @cook_40044730

ベランダ菜園の今いち育ちの悪い野菜も準主役？お酒のおつまみにも合うそうですよ～
このレシピの生い立ち
とにかく簡単！手間要らず！買ってから２～３度使っただけで冷蔵庫に入れたままの調味料と　定番の生姜焼きをヘルシーな肉料理はないものかと考えて作りました。

ベランダ菜園の今いち育ちの悪い野菜も準主役？お酒のおつまみにも合うそうですよ～
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とにかく簡単！手間要らず！買ってから２～３度使っただけで冷蔵庫に入れたままの調味料と　定番の生姜焼きをヘルシーな肉料理はないものかと考えて作りました。

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ベランダ菜園の今いち育ちの悪い野菜も準主役？お酒のおつまみにも合うそうですよ～
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とにかく簡単！手間要らず！買ってから２～３度使っただけで冷蔵庫に入れたままの調味料と　定番の生姜焼きをヘルシーな肉料理はないものかと考えて作りました。

ベランダ菜園の今いち育ちの悪い野菜も準主役？お酒のおつまみにも合うそうですよ～
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材料

２～３人分

ちょっと厚めの豚ももしょうが焼用 6枚（筋切りして半分にカット）
葉物ほうれん草・青梗菜など（緑が濃い方が見た目が綺麗です）
ゆずこしょう適量
練り梅適量

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作り方

1

豚肉は（筋切りの下処理しておくと縮まない）沸騰したお湯で火が通るまで茹でたらペーパータオルで余分な水を切り冷ます
2

野菜はさっと火を通しておく（ほうれん草・青梗菜など）
3

「１」をお皿に乗せ「２」を乗せる。更にその上にゆずこうしょう・練り梅を適量乗せたら完成です

コツ・ポイント

ゆずこしょうと練り梅だけで味付けは十分なのでそのまま頂けます。（豚肉には一切味付けしていないので好みに応じて塩コショウして下さい。）お湯さえ湧いてしまえば10分もあれば完成する簡単メニューです。

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komutatata @cook_40044730

2010/03/08 08:12に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。

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このレシピのキーワード

ゆで豚豚もも肉

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