作り方
- 1
じゃが芋を１～２㎝くらいのサイコロじょうに切り、水にさらしておく、人参・玉ねぎも同様に切る。しめじは小房に分ける。
-
- 2
じゃが芋、人参を湯がいて（串が通る程度）ザルにあげておく。
- 3
フライパンに油はしかず、ミンチを炒め、色がかわったら 玉ねぎ・しめじを加えしんなりするまで炒める。
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- 4
コンソメを包丁で細かくしたものを③にいれ、塩こしょうで味を調え、②を入れて混ぜ合わせ、ボールに移しておく。
- 5
熱したフライパンにバターを入れ、☆混ぜ合わせた半量を流し入れ半熟になったら端に④の半量をのせ包む。
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- 6
皿に盛りお好みでケチャップをかけて食べる。
- 7
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コツ・ポイント
じゃが芋と人参は大きめに切ってあるので、必ず湯がいてから加えて下さい。
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