簡単♪『イチゴヨーグルトマフィン』

らぶりぃめい
らぶりぃめい @cook_40066345

混ぜて焼くだけの簡単マフィン♪
ジャムで外はカリッと、ヨーグルトで中はモチモチのとってもおいしいマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとジャムの消費のためによく作ります♪

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材料

マフィン型18個分
  1. 1個
  2. 砂糖 60g
  3. プレーンヨーグルト 250g
  4. 薄力粉 300g
  5. ベーキングパウダー 小さじ3
  6. イチゴジャム 大さじ3

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜます。

  2. 2

    次にヨーグルトを入れよく混ぜます。

  3. 3

    薄力粉とBPを入れて混ぜ合わせ、粉っぽさが泣くなったらイチゴジャムを入れ軽く混ぜます。

  4. 4

    ジャムは混ぜ合わせすぎない方が焼きあがったときにきれいなのでこのくらいでOKです。

  5. 5

    生地をマフィン型に入れ、170度のオーブンで12~15分焼きます。

  6. 6

    出来上がりです♪

  7. 7

    プレゼント用に作ったので材料が多めになっています。ご家庭のおやつ用なら材料を全て半量にして作ってくださいね。

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レシピ作者

らぶりぃめい
らぶりぃめい @cook_40066345
に公開
お菓子作りやパン作りが大好きな、シングルマザーのめいです(*^ー^*)♪毎日バタバタ忙しいけど、そんなあたしでも作れる簡単なものを模索しながら作りご紹介しています♪忙しい主婦のみなさんやお菓子作り苦手なみなさんでも大丈夫(^^)bめんどくさがりのあたしが作るものはきっと誰にでも作れます(笑)「簡単で手抜きだけど手をかけたように見える!」が基本です( *´艸`)
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