鶏のから揚げ甘酢あえ

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

甘酸っぱい味が、食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
いつものから揚げを少し変わった味付けで食べたくて・・

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. ■砂糖 大さじ2
  5. ■醤油 大さじ2
  6. ■酢 大さじ2
  7. ■鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  8. ■塩 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1
  10. いりごま ひとつかみ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウを振っておく。
    片栗粉をまぶし、サラダ油(分量外)で揚げる。

  2. 2

    ■を耐熱容器に入れ、600wで30秒加熱。その後、ごま油、いりごまを加える。

  3. 3

    1で揚げたから揚げを、ボール等に入れ、2のたれを回しかけ、絡める、

コツ・ポイント

から揚げは、今回は味付けを後でするので、シンプルに塩コショウにしましたが、どんなものでもいいと思います。タレは、鶏のから揚げ以外に、豚や魚でもいけると思います。

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レシピ作者

りゅう・しょうママ
に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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