エコなエビチリたま

ananasu
ananasu @cook_40039034

エビチリのソースと残ったブロッコリーの茎を入れて。ソースと卵がよく合いますよ!
このレシピの生い立ち
エビチリに炒めた卵をあわせてみました。

エコなエビチリたま

エビチリのソースと残ったブロッコリーの茎を入れて。ソースと卵がよく合いますよ!
このレシピの生い立ち
エビチリに炒めた卵をあわせてみました。

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材料

2~3人分
  1. えび(冷凍) 10個くらい
  2. ブロッコリーの茎 1株分
  3. 塩、こしょう 少々
  4. ごま 小さじ1
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 2個
  7. A ねぎ みじん切り 10cm
  8.   しょうが みじん切り 1片
  9.   コチジャン 小さじ1
  10. B ケチャップ 大さじ3
  11.   ウスターソース 大さじ1
  12.   鶏がらスープの素 小さじ1
  13.   水 100cc

作り方

  1. 1

    卵を溶いて半熟くらいに炒める
    ネギ、生姜はみじん切り
    えびに塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす

  2. 2

    茹でたブロッコリーの茎は適当な大きさに切る
    B.を合わせておく

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱しえびを炒める
    続いてブロッコリーの茎、A、を加え炒める B、を加えとろみがついたら火を止める

  4. 4

    1.の卵の上に3.をかけ出来上がり

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ananasu
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料理大好き。食べるのも好き。大さじ1杯の料理が多いかも・・・。チャチャっと簡単に作りたいから♪もっといろんな料理に挑戦したいです。
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