白菜のクリーム煮

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

クッタリした白菜のクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。

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材料

3~4人分
  1. 白菜 1/6個
  2. ベーコン 4枚
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 生クリーム 100cc
  5. 牛乳 200cc
  6. ●塩 小さじ2/3
  7. ●こしょう 少々
  8. バター(オリーブオイル) 5g

作り方

  1. 1

    白菜は大きめにかと。ハムは食べやすい大きさ。

  2. 2

    フライパンにバターをひき白菜・ベーコンを軽く炒め蓋をして蒸し煮。(たまにかき混ぜてください)
    白菜がクッタリすればOK.

  3. 3

    火を止めて小麦粉を絡める。

  4. 4

    そのほかの材料を加え、ひと煮立ちしたら完成。

コツ・ポイント

白菜が大きめなので、鍋よりもフライパンが作りやすいです。

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レシピ作者

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
に公開
食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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