イカとにんにくの芽のｺﾁｭｼﾞｬﾝ炒め-レシピのメイン写真

イカとにんにくの芽のｺﾁｭｼﾞｬﾝ炒め

ぱんぷ★きん
ぱんぷ★きん @cook_40082946

簡単おかず(*'艸`★)ピリッと甘辛味でご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
お手軽に∩(●'∀'●)∩

イカとにんにくの芽のｺﾁｭｼﾞｬﾝ炒め

ひろりんぷー's cooksnap of when they made イカとにんにくの芽のｺﾁｭｼﾞｬﾝ炒め.
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簡単おかず(*'艸`★)ピリッと甘辛味でご飯が進みます♪
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材料

2人分
  1. ○ロールイカ １枚
  2. ○にんにくの芽 １束
  3. ●酒＆塩 各少々
  4. ◎ｺﾁｭｼﾞｬﾝ 大匙１弱
  5. ◎醤油 一差し
  6. ◎砂糖 小匙１
  7. ◎塩胡椒 少々
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    イカは塩でよく洗ってヌメりを取り、食べやすい大きさに切って格子状の切れ目を入れておく。にんにくの芽は５cm位に切る。

  2. 2

    鍋かﾌﾗｲﾊﾟﾝに水と●を沸かし、さっとイカを茹でて水気を取っておく。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油を引いて熱し、強火でにんにくの芽を炒める。イカもここに加え、◎で調味して手早く炒め合わせる。

  4. 4

    仕上げに胡麻油とラー油を一差し加えても美味しい♪

コツ・ポイント

強火で手早く炒めてください。にんにくの芽の食感がいいです(*'艸`★)
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