ゴーヤ☆ピカタ
ゴーヤとタマゴがあればあっとゆー間に完成☆☆ゴーヤの苦味が大人味。
このレシピの生い立ち
ポークピカタの付け合せを思いつきで作ってみました
作り方
- 1
ゴーヤを5mm～１cmの輪切りにして、スプーン等で綿をくり抜く。
- 2
タマゴを溶いたところに塩、コショウ、カレー粉を入れて混ぜる。
- 3
1のゴーヤに小麦粉をまぶして、２のタマゴをつける。
- 4
油をひいてあたためたフライパンに3のゴーヤを並べて弱中火で焼く。両面焼いたら完成。
コツ・ポイント
食べるときはマヨネーズかケチャップかオーロラソースをつけて召し上がれ♪
カレー粉は無ければ無いでOK！
苦味が苦手な方は輪切りにする前に塩もみしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17738331
