☆ソースが美味しいオムライス☆
ぷきこ @cook_40040067
いつものソースにちょっとの一工夫で、さらに美味しくなりました♪
具は冷蔵庫の残り物でOKです☆
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、洋食屋さんが言っていたのを参考に…♪
☆ソースが美味しいオムライス☆
いつものソースにちょっとの一工夫で、さらに美味しくなりました♪
具は冷蔵庫の残り物でOKです☆
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、洋食屋さんが言っていたのを参考に…♪
作り方
- 1
ベーコンは細切り、ピーマンはみじん切りにします。
- 2
熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れ、ベーコンとピーマンを炒めます。
- 3
温かいご飯を加えさらに炒めたら、ケチャップと黒コショウで味を調え、火からおろしておきます。
- 4
別の熱したフライパンにサラダ油大1とバター5gを入れ、バターが溶けたら2個分の溶き卵を加えます。
- 5
菜箸で手早く混ぜながら半熟状にし、1/3量のケチャップライスを真ん中に乗せて卵で包みます。（1人分完成）
- 6
人数分を同じようにして作り、皿に盛ったら、空いたフライパンに★を入れ火にかけてよく混ぜます。
- 7
ソースがふつふつとしてきたら火を止め、オムライスにかけて完成です☆
コツ・ポイント
みりんを入れることで、ケチャップ＆ウスターソースの酸味が和らいで、美味しくなります。
オムライスだけでなく、ハンバーグソースとしても美味しいと思います。
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