グレープフルーツとにんじんのサラダ
夢見るよこちゃん @cook_40083053
さっぱりとしたサラダです。彩りもきれいで食卓が華やかになります。冷やしておけばマリネ風になり翌日もおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
にんじんが苦手な人（私）でも美味しくたくさ食べられるようグレープフルーツと組み合わせてみました。
グレープフルーツとにんじんのサラダ
さっぱりとしたサラダです。彩りもきれいで食卓が華やかになります。冷やしておけばマリネ風になり翌日もおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
にんじんが苦手な人（私）でも美味しくたくさ食べられるようグレープフルーツと組み合わせてみました。
作り方
- 1
にんじんを千切りにする。塩もみし、しばらく置く。
- 2
グレープフルーツの皮を剥く。
- 3
1のにんじんから出た水分をしっかり絞り、ボールに入れる。グレープフルーツも適当な大きさにほぐしてにんじんと合わせる。
- 4
調味料とパセリのみじん切りを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
塩もみの塩分があるので、調味料に塩は使っていません。味を見て、お好みで塩味を加減してください。
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