とろける大人のカフェ風デザート♪

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♥さやお♥
♥さやお♥ @cook_40050816

パーティーやお持たせにも♪簡単なのに美味しいぷるぷるパンナコッタです♪
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材料

5〜6人分
  1. 牛乳 180〜200cc
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 55g
  4. ラム酒(ブランデー代用可) 大1〜2
  5. ●粉ゼラチン 5g
  6. ●水 大さじ2
  7. 《アレンジテイスト》
  8. イチゴジャム 適量
  9. いちご 1カップにつき1粒

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でとかして置いておく。

  2. 2

    牛乳と砂糖を中火にかけます。混ぜ混ぜ。

  3. 3

    砂糖が溶けたら、火を止めてゼラチンを入れ混ぜる。
    （ちょっとプクプク泡が出てきたくらいが目安かな。）

  4. 4

    氷を張った水のボウルに移し、生クリームとラム酒を混ぜる♪（必ず冷水で！）

  5. 5

    容器に移して、冷蔵庫で３時間くらい寝かせて出来上がり♡

  6. 6

    イチゴバージョン♪
    苺ジャムにお湯を少し混ぜてソースにしました！

コツ・ポイント

ブランデー代用可ですが、断然ラム酒の方が美味しいです！
生クリームを入れる際の冷水がポイントです！

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レシピ作者

♥さやお♥
♥さやお♥ @cook_40050816
に公開
6.10.12才の息子のママです☺︎子供達と食べられる料理を日々考えています。元々料理が苦手だったので、作るのは簡単手抜き料理ばかりです(*_*)笑
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