旨み倍増！！キャベツのノンオイル焼き浸し
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
キャベツは茹でずに焼いてみてください！！旨みが凝縮されて旨すぎです！お箸とまりません！！
このレシピの生い立ち
いつものキャベツのお浸しはレンジでチンしてたのですが、焼いてみたらどうやろう…ってことでやってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを大きめにカットする。
適当でかまいません。 -
- 2
テフロンのフライパンでガンガンに水分を飛ばしながら強火で炒める。焼き目もたっぷり付けてください。
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- 3
しっかりと水分が飛んだら火をとめる。
めんつゆ、生姜、すりゴマを入れて混ぜ合わせ、馴染ませる。 -
- 4
器に盛り、黒ごまを振ったらできあがり♪
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コツ・ポイント
●キャベツはこれでもか！ってくらい水分を飛ばす＆焼き目をつけてください。
炒め続けるのではなく、時々ひっくり返しながら炒める方がうまくできます。
●冷やしても、冷めてもおいしいですよ☆
リアクション
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