ピーマンの焼きびたし
オリオンの星 @cook_40162458
焼いて浸けるだけの簡単さで大量消費できます。作り置きの一品に最適。
このレシピの生い立ち
ピーマン沢山頂き、食べ方に迷いましたが万願寺とうがらしを同じ方法で沢山消費したので、ピーマンでもやってみました
ピーマンの焼きびたし
焼いて浸けるだけの簡単さで大量消費できます。作り置きの一品に最適。
このレシピの生い立ち
ピーマン沢山頂き、食べ方に迷いましたが万願寺とうがらしを同じ方法で沢山消費したので、ピーマンでもやってみました
作り方
- 1
ピーマンはタネを抜き、2センチ幅に切る
- 2
鍋に★を入れ軽く一煮立ちさせる。鰹節を入れ、放置して粗熱をとる。
-
- 3
ごま油を入れたフライパンでピーマンを炒める。軽く焼き目がつきしんなりしたらつゆに投入。
- 4
軽く混ぜ、保存容器に入れて2時間くらい寝かせば出来上がり。
コツ・ポイント
我が家は「創味のつゆ」を5倍に薄めて使いますが、その他普通の麺つゆならそれぞれに合った稀釈度の通り薄めたものを分量ぶん用意します。
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