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簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし
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簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし-レシピのメイン写真

簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

フライパンで焼いて麺つゆとかつお節のタレに漬け込みました。出汁の風味がしっとりしみてお箸も進みます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の万願寺とうがらし。この時期はパパッと作れるので頻繁に食卓にのぼります。お弁当にも入れちゃいます。

フライパンで焼いて麺つゆとかつお節のタレに漬け込みました。出汁の風味がしっとりしみてお箸も進みます。
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簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

フライパンで焼いて麺つゆとかつお節のタレに漬け込みました。出汁の風味がしっとりしみてお箸も進みます。
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家庭菜園の万願寺とうがらし。この時期はパパッと作れるので頻繁に食卓にのぼります。お弁当にも入れちゃいます。

フライパンで焼いて麺つゆとかつお節のタレに漬け込みました。出汁の風味がしっとりしみてお箸も進みます。
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家庭菜園の万願寺とうがらし。この時期はパパッと作れるので頻繁に食卓にのぼります。お弁当にも入れちゃいます。

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材料

  • 万願寺とうがらし 10本
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • ★水 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしはへた取り、食べやすい大きさに切ります。種は取ってもそのままでも。

    • 簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で万願寺とうがらしを炒めて火を通します。

    • 簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし作り方2写真
  3. 3

    合わせておいた★をまわし入れ、．かつお節を加えてひと煮たちさせて火を止めます。そのまま味をなじませる。

    • 簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、出来上がり。お好みで刻んだみょうがを添えます。

    • 簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし作り方4写真

コツ・ポイント

私の母は魚焼き用のあみで焼いていました。私のより少し甘かったので、みりんが少し入ってたかと思います。お好みで★に加えて下さい。
少し冷やして食べるのがおすすめ。

ピーマンやしし唐でも美味しく食べられます。
たまにアタリがあるかも？(^^)

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2021/08/27 11:09に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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このレシピのキーワード

焼きびたし 万願寺とうがらし かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22037274
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