作り方
- 1
ボウルに浸す用の酢水をつくり、ゴボウの皮を削ぎ、５cmくらいの千切りにし、酢水に浸します。(変色を防ぐため)
- 2
鍋に茹でる用の水を沸かします｡
沸騰したら、酢を入れ、１をザルで上げて入れ茹でる。 - 3
ボウルにタレの材料を入れよく混ぜ合わせ、茹で上がったゴボウを入れ和えるだけでできあがり。
- 4
タレはの分量はお好みで調整してください♪
コツ・ポイント
切ってゆでたら和えるだけ！すぐ食べない場合はタレは多めで作り、食べる時蓋付きタッパーで軽く振ったりするといいです
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