なすの酢味噌あえ

ｍａｍｏｋｏ
ｍａｍｏｋｏ @cook_40071612

なすの煮物もいいけどこれも簡単で美味しいですよ～☆
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました。

なすの酢味噌あえ

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てとぎつね's cooksnap of when they made なすの酢味噌あえ.
小一郎's cooksnap of when they made なすの酢味噌あえ.
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なすの煮物もいいけどこれも簡単で美味しいですよ～☆
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材料

2人分
  1. なす ２本
  2. 大葉 ２枚
  3. 塩 小１
  4. ☆味噌 大１
  5. ☆酢 大１
  6. ☆砂糖 大1/2

作り方

  1. 1

    なすを３㎜程の輪切りにする。
    大葉は１mm程に刻む。

  2. 2

    輪切りしたなすに塩をもみこみ２０分程置く。水分が出てきたら水気を絞る。

  3. 3

    ☆をあわせて２とあえ、大葉も入れる。
    これでできあがり！
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