筑前煮

Name: 筑前煮
Yield: 3人～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1/2本; れんこん 小1個; にんじん 1本; 大豆水煮 1袋; こんにゃく 1袋; 鶏もも肉 100g; ☆だしの素 小さじ1; ☆醤油 大さじ3; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 小さじ1; 油 適量

シェフまいきー @cook_40047916

日本人と言えば・・和食。。日本の味を忘れずに・・
このレシピの生い立ち
昔、よく母親が作ってくれていた味を思い出して作りました。

筑前煮

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シェフまいきー @cook_40047916

日本人と言えば・・和食。。日本の味を忘れずに・・
このレシピの生い立ち
昔、よく母親が作ってくれていた味を思い出して作りました。

材料

3人～4人分

ごぼう 1/2本
れんこん小1個
にんじん 1本
大豆水煮 1袋
こんにゃく 1袋
鶏もも肉 100g
☆だしの素小さじ1
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖小さじ1
油適量

作り方

1

野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。れんこん・ごぼうは水に浸す。
2

フライパンを熱し油を入れ鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら、水切りをしたれんこん・ごぼう・にんじんを入れる。
3

野菜がしんなりしてきたら、大豆・こんにゃくをいれる。
4

☆の調味料を加える。約10分ほど煮つめれて出来上がり♪

コツ・ポイント

1日、寝かすと野菜にも味がしっかり味がついてさらに、おいしさ倍増です！！

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シェフまいきー @cook_40047916

2010/03/11 10:24に公開

結婚2年目。旦那ちゃんと2人暮らしです。結婚前、料理に全く興味がなく。。初めて作ったカレーはビシャビシャ・・きんぴらごぼうは全く味がなし！！！(涙)　　　　そんな私も何とかここまで成長しました。　　　　　　　旦那ちゃんの「うまい！！！」の言葉を多く聞けるように毎日、お料理頑張ってます。よろしくお願いします♪仲良くしてくださいな☆　　