フライパン１つで簡単鮭のちゃんちゃん焼き
モンキーアイアイ @cook_40077497
※3/25、タイトル編集しました※
フライパン一つでできて楽チン♪好きな野菜をたっぷり入れてください☆
このレシピの生い立ち
一度にたくさんのお野菜が摂れるので、大好きな料理の一つです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は１切れを３～４等分し、両面に塩コショウをふる。フライパンにバターを溶かし、鮭を両面軽く焼き色がつく程度焼く。
- 2
鮭を一度フライパンから取り出し、キャベツ・にんじん・玉ねぎ・しめじを軽く炒める。その上に鮭を戻す。
- 3
☆の調味料を混ぜ合わせフライパンに流し込み、ふたをして蒸し焼きにする。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、もやし・コーンを入れ、ふたをして１～２分蒸す。
- 5
最後にニラを加え、お好みでバターをのせ、ふたをして３０秒ほど蒸してできあがり♪
-
- 6
2010年12月10日、つくれぽ10人達成しました♪作ってくださったみなさんありがとう♪
コツ・ポイント
蒸し焼きにするので、〈手順１〉で鮭の中まで火が通っていなくても大丈夫です。野菜はお好みで量を変えたり、お好きな野菜を入れてお楽しみください♪（アスパラとか入れてもおいしいかも…）最後にバターを入れると少しマイルドになりますよ(^-^)
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シュリンプM -
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