うまいっ（≧∇≦）大根の皮のきんぴら
も♪☆☆♪こ @cook_40068763
明日はおでん！ふろふき大根！と言う時にシャキシャキうまうま節約きんぴら♪♪♪ご飯がすすむぅ〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
捨てるはずの皮だけどもったいない！こんなに美味しいのに〜作らなきゃ(^^)我が家の明日の夕飯はおでんです♪前日はおでんの仕込みで忙しいから簡単に済ませるの〜（≧∇≦）
うまいっ（≧∇≦）大根の皮のきんぴら
明日はおでん！ふろふき大根！と言う時にシャキシャキうまうま節約きんぴら♪♪♪ご飯がすすむぅ〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
捨てるはずの皮だけどもったいない！こんなに美味しいのに〜作らなきゃ(^^)我が家の明日の夕飯はおでんです♪前日はおでんの仕込みで忙しいから簡単に済ませるの〜（≧∇≦）
作り方
- 1
翌日の大根料理の下準備の時に10cm幅位に大根を切り皮をむく。
-
- 2
大根の身の部分は翌日の大根料理に合わせて切り、皮を千切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ軽く炒める。(炒め過ぎると仕上がりのシャキシャキ感が少し減る)
-
- 4
☆を全部入れ汁気がなくなるまで中火〜強火で炒め、七味唐辛子をパッパッとかけ、器にもってからすりゴマをかけたらOK！
-
コツ・ポイント
炒め過ぎに注意！！ 辛めが好きな人は七味じゃなく一味で辛さUP(^^)
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