◇海老の簡単フリッター◇

RIRIKO0215
RIRIKO0215 @cook_40074305

調理時間10分!!馴染みのある美味しさ(^^)
このレシピの生い立ち
海老が大好きなので、よく作る一品です☆
ﾃﾞｨｯﾌﾟは塩胡椒でもｹﾁｬｯﾌﾟでも合います～

◇海老の簡単フリッター◇

だずこ's cooksnap of when they made ◇海老の簡単フリッター◇.
まむる♪'s cooksnap of when they made ◇海老の簡単フリッター◇.
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調理時間10分!!馴染みのある美味しさ(^^)
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海老が大好きなので、よく作る一品です☆
ﾃﾞｨｯﾌﾟは塩胡椒でもｹﾁｬｯﾌﾟでも合います～
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材料

2人分
  1. 海老 8~10尾
  2. 小麦粉 150~180ｸﾞﾗﾑ
  3. 水 70cc
  4. 塩胡椒 少々
  5. 片栗粉(下処理用) 適量
  6. 油 200cc

作り方

  1. 1

    海老の殻を剥き背わたを取り、水溶き片栗粉の中でもみ洗いする。

  2. 2

    水洗いし、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をとり、塩胡椒をしておく。

  3. 3

    水溶き小麦粉にくぐらせ、170度の油をしいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに並べる。

  4. 4

    全体がカリっとなれば、お皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

海老の下処理をきちんとすると、生臭さが無くなります！
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