水なしで作る定番肉じゃが☆
ぱまと @cook_40068869
ご飯の定番肉じゃが☆
水なしで作る肉じゃがは別格です（‾+ー‾）
このレシピの生い立ち
自分好みの味になるよう、色んな方のを試した結果、ここに辿り着きました(^^;;
自分の覚え書き用に。
水なしで作る定番肉じゃが☆
ご飯の定番肉じゃが☆
水なしで作る肉じゃがは別格です（‾+ー‾）
このレシピの生い立ち
自分好みの味になるよう、色んな方のを試した結果、ここに辿り着きました(^^;;
自分の覚え書き用に。
作り方
- 1
全ての材料を一口大に切ります。(じゃがいもだけは少し大きめで)
白滝も食べやすい長さにカット。 - 2
フライパンにマーガリンを熱したら豚肉を入れ、色が変わってきたらお肉用の砂糖と醤油で先にさっと味付けします。
- 3
残りの材料を入れマーガリンを全体にいくよう炒めます。
- 4
合わせた＊の調味料を入れて蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込みます。(約15分)
- 5
野菜が柔らかくなってれば完成。
味見して薄いようなら私は市販のすき焼きのタレを少し加えたりします(^^;;
コツ・ポイント
テフロン加工してあるフライパンがオススメです。
一度冷ますと味が断然染みて美味しいです♪
我が家は薄口醤油なので、濃口の方は大さじ3〜4で様子を見て足して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741887
