オリジナル？棒々鶏
忍犬銀 @cook_40083525
簡単に出来ます♪おつまみにもイケるかも？ 写真は細切りキュウリで作ったものです☆ キャベツの千切りの上にのせました☆
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べたのを家で食べたくて作ってみました♪ 定番料理です♪
オリジナル？棒々鶏
簡単に出来ます♪おつまみにもイケるかも？ 写真は細切りキュウリで作ったものです☆ キャベツの千切りの上にのせました☆
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べたのを家で食べたくて作ってみました♪ 定番料理です♪
作り方
- 1
ササミ（鶏ムネ肉）を酒蒸しにして、粗熱が取れたら、身をほぐします。
- 2
きゅうりをお好みで輪切りのスライスか細切りにしておきます。輪切りの場合、塩で揉んで水気を切ります。
- 3
ボウルに１と２を入れて、中華クラゲも入れてよく混ぜます。
- 4
３にフレンチドレッシングを入れてよく混ぜ、仕上げに塩・コショウを入れて混ぜれば、出来上がり☆
コツ・ポイント
ドレッシングはイタリアンではなく、中華ドレッシングや胡麻ドレッシングにしても美味しいです。 ピリ辛が好きな人は唐辛子を入れてもいいかもしれません。 私は中華クラゲを多く入れるのですが、少なくしても大丈夫です。
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