タイ料理 即席バジル炒め（鶏ガパオ炒め）
すちゃ @cook_40029041
タイ料理ガパオライスもどきを即席で作りました。それらしき味になったのでのせちゃいます♪
このレシピの生い立ち
庭のバジルを収穫していたら無性にガパオライスが食べたくなり・・ナンプラーを切らしていたので、豆板醤とオイスターソースで代用。味はそれらしくなったのでご紹介♪♪
（写真は五穀米＋細切りたけのこ入りです）
タイ料理 即席バジル炒め（鶏ガパオ炒め）
タイ料理ガパオライスもどきを即席で作りました。それらしき味になったのでのせちゃいます♪
このレシピの生い立ち
庭のバジルを収穫していたら無性にガパオライスが食べたくなり・・ナンプラーを切らしていたので、豆板醤とオイスターソースで代用。味はそれらしくなったのでご紹介♪♪
（写真は五穀米＋細切りたけのこ入りです）
作り方
- 1
サラダ油を熱し、鷹のつめと豆板醤を香りが出るまで炒めます
- 2
鶏挽肉とバジルを加えて炒め、色が変わったらオイスターソースを加えて、お好みの味まで調節します
- 3
これをご飯の上にのせ、フライドエッグも添えたら、なんちゃってタイ料理のできあがりです♪
コツ・ポイント
ナンプラーがあれば、オイスターソースと半々で使ってくださいね。
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