簡単フライパンでとろとろプリン
ライムキッチン @cook_40074503
本格とろとろプリンが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ほろ苦いカラメルソースが好みの方は、レンジで、30秒長めに熱してレンジから出しお水を1〜2足してください。三温糖でない場合は、2分位。色を見ながらレンジにかけてくださいね。
簡単フライパンでとろとろプリン
本格とろとろプリンが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ほろ苦いカラメルソースが好みの方は、レンジで、30秒長めに熱してレンジから出しお水を1〜2足してください。三温糖でない場合は、2分位。色を見ながらレンジにかけてくださいね。
作り方
- 1
卵2個と卵黄1個をボールに入れよく混ぜる。
- 2
☆を鍋に入れて弱火で、砂糖が溶けたらすぐ火を止め、卵を溶いたボールバニラエッセンスも入れ混ぜる。
- 3
茶こしで、こす
-
- 4
容器に入れ、アルミホイルで一個づつ包み、フライパンに容器半分位の水が浸かるようにし、蓋をして中火で15分。
-
- 5
15分たったら、冷蔵庫で冷やす。
- 6
カラメルソースは、大さじ1の三温糖と、大さじ1の水を入れ電子レンジ600wで1分
- 7
追加の水大さじ1を入れる。
-
- 8
氷水で混ぜながら冷やす。
-
- 9
冷えたプリンの上にカラメルソースをかけて完成。
コツ・ポイント
牛乳、生クリーム、砂糖を温めた時に、熱々になってしまったら、冷めたら卵と混ぜてくださいね。バニラエッセンスを入れるのを忘れずに
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17743027
