オーブントースターで!さくさくスコーン

こもねキッチン♪
こもねキッチン♪ @cook_40083649

オーブンが無くてもアルミホイルを使えばトースターで十分おいしく焼けます♪アツアツにバターやはちみつをのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
オーブンが無いけれどお菓子を焼きたく(食べたく)て・・・

オーブントースターで!さくさくスコーン

オーブンが無くてもアルミホイルを使えばトースターで十分おいしく焼けます♪アツアツにバターやはちみつをのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
オーブンが無いけれどお菓子を焼きたく(食べたく)て・・・

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材料

スコーン8個分
  1. 小麦粉 250g
  2. B.P. 小2
  3. 砂糖 大2
  4. 小1/2
  5. バター 75g
  6. 1個
  7. 牛乳 125㏄
  8. 板チョコ 適量
  9. ドライフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉、B.P.、塩はボウルに合わせてふるう。砂糖を加え、ぐるぐるかき回す。

  2. 2

    バターを細かく切って、1へ入れる。手か、カードで切るように混ぜる。

  3. 3

    バターが細かく粉の中に混ざったら、溶いた卵と牛乳を加える。初めはべたつくが、混ぜるうちにまとまるので大丈夫。

  4. 4

    カードを使って全体をまとめる。半分にして、板チョコとドライフルーツをそれぞれ練りこむ。

  5. 5

    天板にシートを敷き、生地をそれぞれ4等分して、スプーンでシートの上に落とす。(緩めの生地なので型抜きは必要なし!)

  6. 6

    オーブントースターで8分焼く。アルミホイルをかぶせてさらに12~15分焼く。
    温度調整がついているならば180℃で。

コツ・ポイント

バターを混ぜるのが面倒な場合、溶かして混ぜてもOKです。

牛乳を加えた後、べたつくのですが、スプーンですくって整形するのであまり気にしなくても大丈夫です。

焦げ付かないよう、ちょくちょく庫内をチェックしてください!

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