菜の花の牛肉巻き焼き♪辛子醤油で

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

ほろにが菜の花と牛肉のコク。
辛子醤油でぴりっとさっぱり大人味♪
このレシピの生い立ち
いつも和え物にする菜の花。
なにか御飯にあうおかずをと思い牛肉でまいてみました。

菜の花の牛肉巻き焼き♪辛子醤油で

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 菜の花の牛肉巻き焼き♪辛子醤油で.
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ほろにが菜の花と牛肉のコク。
辛子醤油でぴりっとさっぱり大人味♪
このレシピの生い立ち
いつも和え物にする菜の花。
なにか御飯にあうおかずをと思い牛肉でまいてみました。
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材料

２人分
  1. 菜の花 １袋
  2. 牛薄切り肉 ２００ｇ
  3. 塩、胡椒 適量
  4. 辛子 お好みで
  5. 醤油 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    菜の花はさっと茹でます。

  2. 2

    水にとって固く絞った菜の花を牛肉で巻いておきます。

  3. 3

    軽く塩コショウしてフライパンで(テフロンなら脂なしでＯＫ)コロコロ転がしながら焼いていきます。

  4. 4

    お肉に火が通ったら切り分けて完成＾＾

コツ・ポイント

菜の花を最初に茹でるのでお肉はさっとやくだけで大丈夫です＾＾
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男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単＆おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)ｼｸｼｸどうぞ宜しくお願いします(*･ω･人･ω･)東海連合no.51
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