トマトと豆苗でオムレツ風タマゴ焼き

タマゴを溶いて、牛乳、酒、塩胡椒を入れてかき混ぜます。

フライパンにココナッツオイルを入れて、適温になったところに、１を入れて焼いていきます。

トマトと豆苗のざく切りを準備し、２のタマゴが少し焼けてきたところに、先にトマトを入れます。

しばらくして、塩胡椒と粉チーズを振りかけ、豆苗を散らします。

タマゴのどろみがなくなる手前に醤油をちらしたら、完成です。