離乳食☆お好み焼き風お焼き

★トトロ★
★トトロ★ @cook_40083761

野菜もタンパク質も何でも入れてたくさん食べられます。手掴みにも☆
このレシピの生い立ち
おかゆメニューに飽きた息子に(^^)

離乳食☆お好み焼き風お焼き

野菜もタンパク質も何でも入れてたくさん食べられます。手掴みにも☆
このレシピの生い立ち
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材料

1食分
  1. 山芋 約50g
  2. キャベツ 約20g
  3. 小麦粉 大さじ1〜
  4. かつお節 適量
  5. 醤油 少々
  6. ほうれん草小松菜、豆腐、しらすなどお好みの具材 適量

作り方

  1. 1

    山芋をすりおろす。

  2. 2

    キャベツは千切りにして1〜2㎝に刻む。レンジで約1分チンして柔らかくしておく。

  3. 3

    山芋にキャベツ、小麦粉、かつお節、醤油を入れてよく混ぜる。お好みで他の具材も入れて混ぜる。今回は豆腐と玉ねぎをプラス。

  4. 4

    フライパンに油をうすーく引いて、スプーンで一口大にして弱火で両面焼く。

  5. 5

    こんがり焼けたら出来上がり!

コツ・ポイント

醤油は入れなくてもかつお節の風味で美味しくなります。まだかたまりが飲み込めない時期は小麦粉を少なくしてトロトロで焼いてもOK。小麦粉の量で固さを調節してください!

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