エディブルフラワー稲荷寿司・お花見母の日

ＢiＢiすみれ
ＢiＢiすみれ @cook_40083707

食用花を使用した華やかでお洒落なおいなりさん♪簡単に作れるのでおもてなしにもオススメです。
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エディブルフラワーを使った美味しくて可愛いレシピを考えています♪

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材料

8個分
  1. 酢飯 160ｇ
  2. いなり寿司用味付きあげ ６枚（4ｃｍ × 7ｃｍ）
  3. 混ぜ込み用ベルローズ（食用ミニバラ） 5輪
  4. 混ぜ込み用ビオラ（食用） 15輪
  5. デコレーション用の食用花 お好みで適量
  6. 三つ葉 １束
  7. ★卵 1/2個
  8. ★お好みの調味料 適量

作り方

  1. 1

    ★を合わせ良く混ぜ、細かめの炒り卵を作る。

  2. 2

    三つ葉を茹で１cmにカットする。

  3. 3

    ローズとビオラの花弁を外しザルに入れ、熱湯をまわしかけ水にさらした後絞って水気を切る。

  4. 4

    酢飯に１、2、3を加え混ぜる。

  5. 5

    4をいなりあげに詰め、お好みでエディブルフラワーを飾る。

コツ・ポイント

エディブルフラワー、具材は季節によってお好みのものでどうぞ。
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