イカとベーコンのトマト煮☆マヂうま～♪
ゆぅり @cook_40027423
とっても簡単でとっても美味しいです♪パスタにも合う味です♪短時間でできちゃうスピーディーレシピだ♪さばいてあるイカがあれば３０分もあればできちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
イカをさばいてて、何を作ろうか考えてて＾＾；トマトがちょっとすっぱくて使ってしまいたくて、トマト煮をしてみようと考えました。パスタにも合うと思います＾＾こしょうはあら挽きこしょうがいいですね！
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- 1
イカは適当な大きさに。玉ねぎは薄めにスライス。ベーコンは適当に食べやすい大きさに。トマトは１個は小さめに角切り、半分は摩り下ろし。にんにくはスライス。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き熱してからにんにくスライスを入れ香りを出す。香りが出たら玉ねぎとベーコンを入れ炒める。
- 3
２が炒まったら、フライパンのふちによけといて空いた部分にイカを入れて炒め、白っぽくなったらイカを皿に取り出しておく。
- 4
３にトマトを全部入れて（缶の場合も１缶丸ごと入れる）少し煮詰める。１０～１５分くらいで＾＾砂糖・塩コショウ・バジルを入れてからイカを再度入れる。
- 5
全体に具が絡み合ったらお皿に盛ってできあがり＾＾味を見ながら調整してくださいね♪
コツ・ポイント
イカは取り出してくださいね＾＾固くなっちゃいます。冷凍のイカを使ってもいいですね！今回、トマト缶ではなくトマトを使いました。缶の場合、カットトマトで＾＾パスタにも合う味ですよ♪イカは輪切りの方が見栄えはいいかも＾＾；
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