ジェノベーゼソースのサラダ☆
畑で採れたバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました♪
このレシピの生い立ち
採れたてバジルの使い道を考えてたので。。
作り方
- 1
バジルの葉は洗って水気を良く取り、松の実は表面に薄く色がつくまで煎っておく。
- 2
☆印の材料をフードプロセッサに入れ、ペースト状にする。
- 3
バルサミコ酢、塩こしょうはお好みで加減しながら入れて下さい。
- 4
野菜にドレッシングとして和えれば出来上がり☆
コツ・ポイント
保存は、ビンに入れて、表面をオリーブオイルで満たして下さい。
冷凍保存も出来ます♪
パスタやライス、何でも使えて便利です！
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