きすのから揚げ 香味ソース
ふふとべべ @cook_40078941
香ばしいソースで、から揚げをあっさりといただきましょ♫♬
このレシピの生い立ち
天ぷらにしようと思ったのだけど、衣を作るのがメンドウだったので･･･。
あと、きすを香ばしくいただこうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
きすは背開きにします。（もともと開いてあるやつだと便利♪）
- 2
長ねぎ・大葉はみじん切りにして、水分をよくきります。
- 3
Aの材料を、混ぜておきます。
- 4
きすに小麦粉をつけ、余分な粉を落としてから、高めの油でカラっと揚げます。
- 5
きすをお皿に盛り、あらかじめ混ぜておいたAをかけて、出来上がり～♪
コツ・ポイント
ダンナくんは、このソースを大絶賛でした。鯵や鯖、あと鶏のから揚げにこのソースでもいけそう。
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