自画自賛♪自己流、かつおのタイ風サラダ♪
il_fait_beau @cook_40044906
鰹のお刺身をタイ風ドレッシングであえてみました。
このレシピの生い立ち
鰹のお刺身にも飽きてきて、なにかさっぱりした食べ方はないかなぁ～とタイ風サラダもどきでアレンジしてみました。
美味しかったです。
香菜をいれようかなやみましたが鰹の味が消されるかなぁとやめました。
自画自賛♪自己流、かつおのタイ風サラダ♪
鰹のお刺身をタイ風ドレッシングであえてみました。
このレシピの生い立ち
鰹のお刺身にも飽きてきて、なにかさっぱりした食べ方はないかなぁ～とタイ風サラダもどきでアレンジしてみました。
美味しかったです。
香菜をいれようかなやみましたが鰹の味が消されるかなぁとやめました。
作り方
- 1
★の調味料をあわせてドレッシングをつくる。
- 2
紫たまねぎは薄切りにして水にさらす。
細葱は小口切りに
しておく。
鰹のお刺身はうすぎりにしておく。 - 3
紫たまねぎの水気をきり、ベビーリーフと鰹のお刺身とボールに入れて、１のドレッシングをかける。
器にもり、細葱をかける。♪出来上がり。
コツ・ポイント
ドレッシングの分量は多めですので加減しながら和えてください。
冷蔵庫で冷やしてから召し上がったほうが美味しいです。
手のかかる配偶者１名、高校生のかわいい娘１名の３人家族です。黒柴♀と赤柴♂が家族になりました。ウンチクを言わないで飲むデイリーワインがすき。洗車、ガーデニング、靴磨きは嫌い。このレシピでお料理されたことによる火傷等事故については一切責任は負いかねますのでご了承ください。
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