簡単☆カツオのなます
くく☆ @cook_40079963
カツオは好きだけど、生野菜をあまり食べない主人の健康の為に野菜たっぷりでかさましにも…
このレシピの生い立ち
カツオはプリン体が多く含まれていると聞いていたので、少いカツオで野菜と一緒に食べたら良いのでは…と考え作ってみました。
簡単☆カツオのなます
カツオは好きだけど、生野菜をあまり食べない主人の健康の為に野菜たっぷりでかさましにも…
このレシピの生い立ち
カツオはプリン体が多く含まれていると聞いていたので、少いカツオで野菜と一緒に食べたら良いのでは…と考え作ってみました。
作り方
- 1
カツオは1㎝幅くらいに
レタス、きゅうりは少し太めの千切りにします。 - 2
カツオをしょうが(カツオに付いているしょうが1袋か付いていなければ、チュウブでも…)とポン酢を和えます。
- 3
野菜はカツオと別にポン酢で軽く揉んでから、2と合わせて出来上がり。
- 4
さらにお酢を少し足すと美味しいです。
コツ・ポイント
野菜はある物でOK。きゅうりだけでも食感がいいし、水菜もさっぱりいただけます。
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