３分♪砂肝とザーサイで旦那好みのおつまみ
サナmama @cook_40084023
砂肝とザーサイのみ。
安価で簡単美味な
おつまみです♪
このレシピの生い立ち
産後で動けない私のために、母が作ってくれたレシピの中で、旦那が一番おいしいといっていた一品です。あとで母に作り方を聞いたらとても簡単で、母の中でも一番のおすすめだったとのこと☆
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- 1
砂肝は１つを半分か３つに切る。塩こしょう酒（分量外）をふります。
- 2
フライパンにごま油とサラダ油を熱し、砂肝を中強火で良くいためる。サラダ油だけでも大丈夫です。
- 3
酒、醤油を入れさらにいためる。ザーサイをそのまま入れ軽くいため、味が薄いようなら醤油を足します。 できあがり
- 4
お好みで白ゴマや青ネギをかけてください。
コツ・ポイント
砂肝のコリコリ感をだすためによく炒めてください。ザーサイは１００ｇ１袋１００円位のもので充分です。お好みのものをみつけてください。
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