新生姜のお好み揚げ
nabeko44kazu @cook_40021525
岩下の新生姜でお好み焼き風のかき揚げを作ってみました。
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」のモニターレシピを考えていて。母の大好きな揚げものにしてみました。
新生姜のお好み揚げ
岩下の新生姜でお好み焼き風のかき揚げを作ってみました。
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」のモニターレシピを考えていて。母の大好きな揚げものにしてみました。
作り方
- 1
キャベツはおおざっぱな千切り。
岩下の新生姜は斜め薄切りにしてから千切り。
海老は１センチのぶつ切り。 - 2
天ぷら粉、水を合わせて①の材料をすべて入れて混ぜておく。
天ぷら油を1８０度煮熱しておく。 - 3
大きめのスプーンですくって油の中に流し入れ、さっと揚げる。
揚げ過ぎると生姜が焦げるので注意！
揚げ立てのかき揚げには塩をふって召し上がれ～
コツ・ポイント
揚げ過ぎると生姜が焦げるので、海老煮火が通りやすいように小さく切ってね。
塩で食べるのが一番だけど
ソースも合うんですよ。
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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