豚肉に●の調味料で下味を付ける。
味がしみこんだら、片栗粉を少し混ぜる。

野菜を食べやすい大きさに切る。
きくらげは水に戻す。

★のスープを混ぜ合わせておく。
ゆで卵をつくっておく。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、にんにくも入れて香りを出す。

1の豚肉を炒める。野菜はにんじん、玉ねぎなど固いものから炒める。
その他の野菜もサッと炒める。

3で混ぜておいたスープを入れ、軽く煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
味を見て調整する。

ゆで卵を輪切りに切って、皿に飾る。
完成★