シーチキンの元気だし巻き

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

だしまき玉子に、シーチキンとほうれん草をプラス。彩りもよく、栄養満点。朝ご飯は断然、和食派!の方にオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
いつものだし巻き玉子に、シーチキンとほうれん草を加えました。シーチキンの旨みが加わって、しっとり、ジューシーな仕上がりに。ほうれん草を加えれば彩りもよく、栄養面もバッチリ。朝ご飯のほか、お弁当のおかずにもぴったりです。

シーチキンの元気だし巻き

だしまき玉子に、シーチキンとほうれん草をプラス。彩りもよく、栄養満点。朝ご飯は断然、和食派!の方にオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
いつものだし巻き玉子に、シーチキンとほうれん草を加えました。シーチキンの旨みが加わって、しっとり、ジューシーな仕上がりに。ほうれん草を加えれば彩りもよく、栄養面もバッチリ。朝ご飯のほか、お弁当のおかずにもぴったりです。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「シーチキンマイルド」(70g缶) 1缶
  2. 4個
  3. ほうれん草 50g
  4. だし汁 40ml
  5. 塩、こしょう 各少々
  6. 適量
  7. 大根おろし 200g
  8. しそ 4枚

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使います。

  2. 2

    ほうれん草は1cmの長さに切り、油を熱したフライパンで炒め、塩、こしょうをする。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、油をきったシーチキンマイルド(飾り用に少し取っておく)、<2>、だし汁を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    油を熱した卵焼き器(フライパンでも可)で、<3>を焼き、だし巻き卵を作る。

  5. 5

    <4>を器に盛り、取っておいたシーチキンマイルドをのせたら、大根おろし、しそを添える。

コツ・ポイント

ほうれん草は細かく切って炒めてから卵に混ぜます。粗熱を取ってから、卵液に混ぜましょう。シーチキンをトッピングして、たっぷりの大根おろしとしその葉を添えます。お好みで、しょうゆをちょっぴりたらしても◎

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