海苔の佃煮☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

生のりが手に入ったら是非(^_-)-☆
海苔とお醤油の香りでご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
近所の直売所で安く手に入れたので。

海苔の佃煮☆

生のりが手に入ったら是非(^_-)-☆
海苔とお醤油の香りでご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
近所の直売所で安く手に入れたので。

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材料

生のり350g分
  1. のり 350g
  2. だし汁 100ml
  3. 50ml
  4. 砂糖(三温糖)白砂糖でも可 大3
  5. 醤油 50ml
  6. みりん 25ml

作り方

  1. 1

    生のりをよく水洗いをし、よく水気を切っておく

  2. 2

    生のりを細かめに切る

  3. 3

    鍋に調味料をすべて入れ、一煮立ちさせ生のりを加える

  4. 4

    焦がさないように煮詰めていく(水分が多いうちは強火でもOK)

  5. 5

    水気が無くなり、全体的にもったりして来たら火を止める

  6. 6

    冷まして出来上がり。保存は冷蔵庫で(^^)

コツ・ポイント

途中水分が残ってるのに少ししょっぱくなりそうだったら、汁を除きましょ
とにかく焦がさないように(^^)/少しでも焦がすと、焦げたところを取り除いてもごげっぽい匂いがつきます

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のんママ420
のんママ420 @cook_40055047
に公開
愛媛県で主人、小4娘と暮らしている主婦です。現在会社を退職し今後どうしようかと悩み中。活発で口の達者なわがまま娘に翻弄される生活なかで、簡単で年齢を問わない簡単レシピを日々考案中です。麺汁や市販のタレなど簡単調味料を使用したりもするので、レシピというより活用メニューとして見ていただければと思います。あまり時間をかけれないので、盛り付けは凝れないですが・・ご覧いただけるとうれしいです。
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