海苔の佃煮☆
生のりが手に入ったら是非(^_-)-☆
海苔とお醤油の香りでご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
近所の直売所で安く手に入れたので。
作り方
- 1
生のりをよく水洗いをし、よく水気を切っておく
- 2
生のりを細かめに切る
- 3
鍋に調味料をすべて入れ、一煮立ちさせ生のりを加える
- 4
焦がさないように煮詰めていく(水分が多いうちは強火でもOK)
- 5
水気が無くなり、全体的にもったりして来たら火を止める
- 6
冷まして出来上がり。保存は冷蔵庫で(^^)
コツ・ポイント
途中水分が残ってるのに少ししょっぱくなりそうだったら、汁を除きましょ
とにかく焦がさないように(^^)/少しでも焦がすと、焦げたところを取り除いてもごげっぽい匂いがつきます
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