きんちゃく卵甘辛煮
a2co @cook_40034657
またまた簡単なお弁当のおかずです！！
短時間なのにしっかり味が染み込んでいて美味しいです☆
見た目もかわいいからお弁当にピッタリだと思います！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを思い出し作りました！
きんちゃく卵甘辛煮
またまた簡単なお弁当のおかずです！！
短時間なのにしっかり味が染み込んでいて美味しいです☆
見た目もかわいいからお弁当にピッタリだと思います！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを思い出し作りました！
作り方
- 1
油揚げを２等分にし、袋状になった油揚げに卵を割りいれる。
爪楊枝で端を縫うようにとめる。 - 2
小鍋に☆をいれ、煮立ったら、１をいれて、弱火で煮詰める。きんちゃくを時々ひっくり返して、全体に味をしみこませる。
-
- 3
汁気がなくなってきたらできあがり！！
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コツ・ポイント
皆さんご存知だと思いますが、油揚げを切る前に菜箸などでコロコロと伸ばすと、きれいなきんちゃく袋になりますヨ！
卵がＭサイズだったので、油揚げも少し小さめのものを買いました。
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《節約＆作り置きいろいろ活用油揚げの甘辛煮(レシピID : 20003752) 》を利用して、レンジで手早くおかずを一品。
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