使う調味料はコレ１本！
タカラ
「料理のための清酒」。
他の料理酒と違い、塩分が入ってない清酒なので、素材そのものの美味しさを引き出してくれます☆ とっても簡単なのに野菜と豚肉のあまみ＆うまみが重なって本当においしいんですよ！
このレシピの生い立ち
以前に料理酒だけで野菜の水分を出して煮込む鍋というのを見たことがあり、余分なものが入ってない「料理のための清酒」ならさらに素材のうまみを引き出してくれるだろうと思ったので野菜たっぷりのレシピを考えてみました。