☆大根とえのきの黒胡麻ピリ辛あえ☆

大根は千切りにして塩をまぶし（分量外）５分位おいておき、水で流し水気を絞っておく。

えのきは、根元を取り２等分にし、小さいお皿に入れ、酒を小匙１（分量外）入れ、ラップをしてレンジで３０秒加熱する。レンジから取り出し少し混ぜ、さらに３０秒加熱する。

ボールに★調味料★を全て入れよく混ぜ、大根・エノキを入れてよくあえる。

冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。