アプリでひらく作り方
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タカラ料理のための清酒モニターに当選しました。
ありがとうございます(*^。^*) -
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いんげんを塩ゆでする。
３ｃｍぐらいに切っておく
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豆腐はキッチンペーパーにくるみ、ラップなしで５００Wレンジ２分加熱して水きりをする。
しばらく冷ましておく - 4
たまねぎとしょうがをみじん切りにする 豆腐は１ｃｍ×３ｃｍぐらいに切っておく
豆腐に塩・こしょうをしておく - 5
フライパンを熱し、サラダ油を入れる
たまねぎとしょうがのみじん切りを炒める - 6
豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。
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料理のための清酒・みりん・しょうゆ・カレー粉を入れてよく混ぜる
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豆腐を入れ、豆腐がくずれないように鍋をゆすって混ぜ合わせる
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いんげんを入れ、かるく混ぜあわせる
塩・こしょうで調節する
コツ・ポイント
豆腐がくずれないように、調味料をあわせて豆腐を入れたら
鍋をゆすって混ぜ合わせてください。（箸厳禁）
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