作り方
- 1
たっぷりの湯に塩を入れ、パスタをゆでる。
オクラは少し斜めに小口切り。 - 2
フライパンにオリーブオイル・スライスしたにんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたら、鷹の爪・オクラを入れて炒める。
- 3
ゆで上がったパスタ・ゆで汁少々をフライパンに入れ、全体を絡めながら炒める。鍋肌から醤油を回しかけ、必要なら塩で味を調えて、出来上がり。
コツ・ポイント
◆醤油漬けのにんにくでも美味しい。◆鷹の爪の量は、お好みで調節する。
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