あと１品！こんにゃくの煮びたし！
sora86 @cook_40079844
こんにゃくがあまった！
そんなときにどうぞ。
簡単です。
このレシピの生い立ち
豚汁にこんにゃくを少し使いたくて、あまったもので何か１品作れないかなと思って。
あと１品！こんにゃくの煮びたし！
こんにゃくがあまった！
そんなときにどうぞ。
簡単です。
このレシピの生い立ち
豚汁にこんにゃくを少し使いたくて、あまったもので何か１品作れないかなと思って。
作り方
- 1
こんにゃくは水洗いしてスプーンでちぎる。
- 2
熱したフライパンでアツアツになるまで炒る。チリチリ音がするぐらいに。まわりが少し白くなる程度。
- 3
めんつゆを入れたお皿にそのまま２を投入。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
- 4
今回はゆでたほうれん草を添えてみました。食べる直前に鰹節もパラリ。
子供もたべるのでそのままでしたが、七味唐辛子を上にふりかけても美味しいです。ラー油もいいかも…
コツ・ポイント
熱いうちにめんつゆに。そうすれば味が良くしみます。
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