ゴーヤのおかか和え
カミナ @cook_40084635
ゴーヤ買ったけどチャンプルめんどくさーい。そんな時の簡単レシピ。
飽きて残ったら卵焼きにＩＮするのもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーチャンプル用に買ったのに気力が無くなり余った（笑）
お弁当に品数足りなかったので思いつきでやったら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、中綿をバターナイフ等で取り除く。
- 2
好みの厚さに輪切りして、透き通るまで茹でて水を切る。
- 3
熱いうちにめんつゆとおかかをかけて和える。
コツ・ポイント
ゴーヤの大きさや、めんつゆのメーカーによっての濃さは大分異なるのでお好みで調整して下さいね。ちなみにうちはにんべんです。
冷えても美味しいし、お弁当のおかずにもどうぞ。
飽きたらごま油入れてレンジで温めても美味しいです。
リアクション
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