ひき肉と納豆の切干大根炒め
パンダだ @cook_40048550
意外な組み合わせですがなぜが癖になるおいしさです。ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもひき肉と切干大根の炒め物を作るのですが、納豆をいれてもおいしいかも、と思い納豆を入れてみました。
ひき肉と納豆の切干大根炒め
意外な組み合わせですがなぜが癖になるおいしさです。ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもひき肉と切干大根の炒め物を作るのですが、納豆をいれてもおいしいかも、と思い納豆を入れてみました。
作り方
- 1
切干大根は水に２０分くらいつてけて戻す。水気を絞り、食べやすく切る。ひき肉に酒をふっておく。
- 2
フライパンに油をいれて熱し、ひき肉をいれ炒める。ひき肉がだいたい火が通ったら納豆をいれて炒める。
- 3
２が全体に油が回ったら、砂糖、醤油を順にいれて、全体によくなじませたら、皿に盛って、白ゴマをふる。
コツ・ポイント
３の手順で調味料を入れるとき、納豆の付属のたれがあればいれてもいいですよ。たれだけ残ってももったいないですからね。
納豆が嫌いな方は納豆をいれないで切干大根とひき肉だけでももちろんおいしいですよ。
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