ポテトのバターハーブ焼き
まさこinNY @cook_40034299
付け合せにどーぞ！
このレシピの生い立ち
Gordon Ramsay のレシピ参考にしました。
我が家はジャガイモ大好き人間が約１名いますが、好評でした。
なんにでも合う付け合せ。
ポテトのバターハーブ焼き
付け合せにどーぞ！
このレシピの生い立ち
Gordon Ramsay のレシピ参考にしました。
我が家はジャガイモ大好き人間が約１名いますが、好評でした。
なんにでも合う付け合せ。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、２cm幅に切ります。
鍋にジャガイモが隠れる程度のチキンストックを入れ、蓋をして茹でます。茹ですぎに注意。 - 2
フライパンにバターを溶かし、にんにく、ハーブを香り付けし、茹でたジャガイモを焼きます。片面４～５分程度。こんがりとするまであまり動かさないように。
- 3
最後に塩・コショウで味付けすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもは茹ですぎない程度に。
じゃがいもをチキンブイヨンで茹でることでおいしさ倍増！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750731
