簡単アクアパッツァ
ﾀﾞｷﾀﾞｷ @cook_40081863
白ワインが無かった…
日本酒でも美味しく出来ます。
もちろん白ワインがあれば白ワインで
このレシピの生い立ち
白ワインが無かったので日本酒で作ってみた
簡単アクアパッツァ
白ワインが無かった…
日本酒でも美味しく出来ます。
もちろん白ワインがあれば白ワインで
このレシピの生い立ち
白ワインが無かったので日本酒で作ってみた
作り方
- 1
あさりの砂抜きを
-
- 2
鯛に塩を振り10分位おく
その間にニンニクスライス
プチトマトのヘタを取っておく
(とらなくても) -
- 3
鯛から水分が出てるのでキッチンペーパーなどで拭き取る
胡椒を少々ふる - 4
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火
香りがしてきたら強火にして
鯛を入れて両面焼く -
- 5
あさりとプチトマトを入れ
酒を入れて蓋をする
あさりの口が開いたら蓋を開けて
鯛に火が通ってらたら出来上がり -
- 6
最後にパセリを散らしてね♪
胡椒好きな人は最後に一振り
コツ・ポイント
写真はパセリが切れててパセリ無しですみません。
塩が足らないと感じる方は塩足してください
好みがあるので…
鯛以外でも白身の魚ならOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750820
